Agastache rugosa (Agastache rugosa)

Agastache scabious, también conocida como Agastache rugosa, Agastache arrugada, menta coreana o Huo xiang, es una planta originaria de Asia oriental, especialmente de las regiones de China, Japón y Corea. Es una hierba perenne de la familia de las sordas. Alcanza una altura de hasta 1,2 metros y produce densas matas de hojas verde oscuro con puntas afiladas y superficie arrugada, de donde deriva su nombre. En verano, la planta desarrolla densas espigas de llamativas flores azul-púrpura muy perfumadas que atraen a mariposas y abejas.

Como planta medicinal tradicional, la Agastache scabious se utiliza mucho en la medicina china y en la medicina popular coreana. Sus hojas se secan y se utilizan para hacer té, que se emplea para tratar la indigestión, la diarrea y para bajar la fiebre. Debido a su fuerte aroma, la planta también se utiliza como ingrediente aromático en la elaboración de alimentos, especialmente en Corea, donde se emplea como especia para dar sabor a diversos platos. La Agastache scabious es también una adición cada vez más popular a los jardines de hierbas modernos por su atractivo aspecto y sus propiedades beneficiosas para los polinizadores. La industria cosmética moderna también ha descubierto su potencial y la utiliza en la fabricación de diversos productos cosméticos, como mascarillas faciales, cremas y aceites aromáticos.