Almidón de arroz

Otros nombres: Almidón de arroz, almidón de Oryza sativa

Puntuación de daños: 1 (Sustancias naturales)

El almidón de arroz, también conocido como almidón de arroz o almidón de oryza sativa, es un polisacárido natural extraído del arroz. El arroz se cultiva sobre todo en Asia y es uno de los cultivos más importantes del mundo. Este almidón tiene muchas propiedades que lo hacen popular en la fabricación de diversos productos. Su uso más sencillo y común es en la industria alimentaria. Por su capacidad para espesar, se utiliza en la elaboración de salsas, helados, alimentos infantiles, sopas, etc.

Además de en la industria alimentaria, el almidón de arroz también se utiliza en las industrias cosmética y farmacéutica. Es popular en cosmética por sus propiedades emolientes, lo que significa que suaviza y calma la piel. En la industria farmacéutica, el almidón de arroz se utiliza para fabricar comprimidos, cápsulas y otras formas farmacéuticas, ya sea como relleno o como espesante. Su capacidad para liberar fármacos de forma controlada también desempeña un papel importante en este caso, lo que aumenta la eficacia de las fórmulas farmacológicas.