Alubia (Carlina acaulis)

El ombligo sin flores, también conocido como ombligo blanco, carlina o Chromatolepis aucalis, es una planta perenne de la familia de las Asteráceas que se encuentra principalmente en Europa. Su aspecto es similar al del diente de león y su peculiaridad es que las hojas y las flores crecen directamente de la raíz, es decir, sin tallo. Es una planta perenne, poco exigente, que puede verse sobre todo en zonas montañosas sobre suelo calcáreo. Florece de julio a septiembre y forma grandes matas.

Es popular no sólo por su atractivo aspecto, sino también por sus propiedades medicinales. Es rica en vitaminas y minerales y su raíz se ha utilizado tradicionalmente en medicina popular para facilitar la digestión, como diurético y expectorante. También se utiliza en cosmética, sobre todo por sus propiedades antiinflamatorias. Su extracto es un componente de algunas cremas faciales, lociones y otros productos cosméticos, por lo que no sólo se utiliza en la industria farmacéutica, sino también en la cosmética. Su raíz también se utiliza como especia en la cocina, y es un ingrediente popular en diversos platos, especialmente en los Alpes. Su sabor amargo la hace ideal para sopas y salsas.

Alubia (Carlina acaulis) puede encontrarse en los siguientes productos

Aceite de caléndula ecológico para niños 100 ml

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