Aralia cordata (Aralia cordata)

La Aralia cordata, también conocida como Hierba Aralia, Udo o Nardo japonés, es una importante planta originaria de Japón, Corea y partes de China. Es conocida por sus beneficios para la salud y se utiliza a menudo en la medicina tradicional oriental. Esta planta perenne, emparentada con la angélica y el ginseng, puede alcanzar los tres metros de altura y se caracteriza por sus hojas verdes brillantes en forma de corazón y sus grandes flores blancas que aparecen a finales del verano.

La Aralia cordata se utiliza en una amplia gama de productos. Sus brotes jóvenes son populares como crujiente complemento de ensaladas o pueden prepararse como espárragos. En Japón, se procesan durante la primavera en un plato tradicional llamado "udo no sansho ae", donde se mezclan con semillas de sésamo, salsa de soja y limón. Además, la aralia cordata también se utiliza con fines medicinales para elaborar diversos ungüentos, tés y tinturas. Se utilizan preparados especiales para tratar resfriados, dolores de cabeza o articulares y para reforzar la inmunidad. La planta también se utiliza en cosmética, por ejemplo para hacer cremas y mascarillas faciales que supuestamente tienen efectos regeneradores. Así pues, la Aralia cordata no sólo es una planta hermosa a la vista, sino que también aporta muchos beneficios a nuestra salud y bienestar general.