Beta sitosterol

Otros nombres: Sitosterol

Puntuación de daños: 2 (Derivados de sustancias naturales)

El beta sitosterol, también conocido como sitosterol, es un ingrediente natural que se encuentra en muchas frutas, verduras, frutos secos, semillas e incluso en algunos tipos de algas marinas. Esta sustancia pertenece a un grupo de fitosteroles estructuralmente similares al colesterol, pero con efectos biológicos diferentes. El beta sitosterol se utiliza ampliamente tanto en la industria alimentaria como en productos de salud y belleza.

Una de las aplicaciones más comunes del beta sitosterol es en la industria alimentaria, donde se añade a varios tipos de alimentos para reducir los niveles de colesterol. Aquí, el beta sitosterol se encuentra a menudo, por ejemplo, en margarinas, yogures, productos lácteos o cereales diseñados para reducir el colesterol. No obstante, es importante señalar que, aunque el beta sitosterol puede ayudar a reducir el colesterol, no debe considerarse un sustituto del tratamiento médico en personas con niveles elevados de colesterol. Además de en la industria alimentaria, el beta sitosterol también aparece en algunos productos cosméticos, donde se valora por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. En cosmética, suele utilizarse en cremas para la piel, sueros o bálsamos labiales, donde ayuda a aliviar la irritación cutánea y tiene propiedades antienvejecimiento.