Bilis de buey

Otros nombres: Bilis de buey, bilis de búfalo

Puntuación de daños: 1 (Sustancias naturales)

La bilis de buey, también conocida como bilis de buey o bilis de búfalo, es una sustancia obtenida de la vesícula biliar del ganado vacuno, concretamente bilis desecada y procesada. A pesar de su origen, la bilis de buey tiene una amplia gama de aplicaciones en diversos campos, debido principalmente a sus propiedades únicas. Se compone principalmente de ácidos biliares y colesterol, que pueden emulsionar las grasas y facilitar así su digestión.

El primer campo donde encuentra aplicación la bilis de buey es la medicina. Se emplea en remedios naturales procedentes de la medicina tradicional china, donde se utiliza un equivalente llamado "niu huang". Es un ingrediente eficaz en muchos suplementos dietéticos que facilitan la digestión y el tratamiento de los cálculos biliares. Además de en medicina, la bilis de buey también se utiliza en la industria alimentaria. Es un componente de algunos tipos de jabones, ya que tiene la capacidad de disolver las grasas y facilitar su aclarado. También se utiliza para fabricar productos de limpieza especiales para materiales naturales como el cuero, la seda y el pergamino. Por último, la bilis de buey también es apreciada en los círculos artísticos. Los pintores la utilizan por sus propiedades emulsionantes a la hora de crear pinturas. De hecho, puede ayudar a combinar aceites y agua, lo que permite crear texturas y efectos interesantes.