Brassica oleracea (Brassica oleracea)

La col rizada, también conocida como Brassica oleracea o Brassica Oleracea Acephala (kale) Leaf Extract, es una planta muy nutritiva y un ingrediente de uso frecuente en muchos productos. Su importancia radica principalmente en su contenido de valiosos fitonutrientes, vitaminas y minerales que tienen efectos beneficiosos para el cuerpo humano. La Brassica oleracea es una planta adaptable que puede cultivarse en distintos climas, por lo que su uso está muy extendido en todo el mundo.

La Brassica se utiliza habitualmente en la industria alimentaria, donde se emplea como ingrediente en muchos tipos de ensaladas, sopas, batidos y otros platos. Sin embargo, su aplicación no acaba sólo en la cocina. Debido a sus propiedades beneficiosas, la col rizada también se utiliza a menudo en la industria cosmética. Es un componente de muchas mascarillas, cremas y sueros que nutren e hidratan la piel. El extracto de hoja de Brassica Oleracea Acephala es un ingrediente popular en los productos para el cuidado de la piel, especialmente por sus propiedades antioxidantes. Previene el envejecimiento cutáneo, ayuda a combatir los radicales libres y favorece la salud general de la piel. El extracto de hoja de apio también suele encontrarse en productos para el cuidado del cabello para potenciar su fuerza y brillo.