Bromelina
Otros nombres: Bromelina
Puntuación de daños: 1 (Sustancias naturales)
La bromelina es una enzima que se encuentra en la piña, concretamente en su tallo, y que tiene numerosos beneficios para la salud. Se trata de una mezcla de enzimas que digieren las proteínas e inhiben los procesos inflamatorios del organismo. Esta sustancia también se conoce como bromelina.
La bromelina se incluye en muchos productos debido a sus beneficios medicinales. Se utiliza principalmente en la industria alimentaria, donde se emplea, por ejemplo, para ablandar la carne. También se encuentra ampliamente en suplementos dietéticos de alta calidad para facilitar la digestión o aliviar la hinchazón y el dolor tras una intervención quirúrgica. Se incluye en medicamentos para el reumatismo y la artritis. La bromelina también está presente en algunos productos cosméticos, donde ayuda al rejuvenecimiento natural de la piel al eliminar las células muertas de la superficie cutánea.