Cártamo (Safflower)

Otros nombres: Carthamus tinctorius, cártamo, azafrán turco, cardo

Puntuación de daños: 1 (Sustancias naturales)

El cártamo, también conocido como Carthamus tinctorius, saflor, azafrán turco o cardo, es una planta anual herbácea originaria de Oriente Próximo. Esta planta es popular por sus flores de color rojo brillante, que crean un bello contraste con sus hojas de color verde claro. Se cultiva en más de sesenta países, principalmente por su aceite, que se extrae de sus semillas.

El aceite de cártamo es uno de los productos más apreciados de esta planta. Este aceite es rico en ácido linoleico, beneficioso para la salud humana, por lo que se utiliza a menudo en la industria alimentaria. El cártamo también es un ingrediente importante en la producción de margarinas y aceites de girasol. Otro uso del cártamo es en productos cosméticos: debido a su alto contenido en vitaminas y antioxidantes, el aceite de esta planta se utiliza a menudo en cosméticos faciales, champús y otros productos de cuidado corporal. Las propias flores de cártamo se utilizan tradicionalmente para elaborar tintes naturales de henna para el cabello y los tejidos. Las flores de cártamo también desprenden un tinte entre naranja y rojo que suele utilizarse para teñir seda y algodón.