Celulosa

Otros nombres: Buničina, E464

Puntuación de daños: 1 (Sustancias naturales)

La celulosa, también denominada pulpa o E464 según la lista de aditivos alimentarios, es un polisacárido natural que forma las paredes celulares de las plantas. Debido a sus funciones y propiedades, encuentra aplicaciones en muchas industrias diferentes. No sólo es uno de los principales componentes de la madera y la biomasa vegetal, sino también una materia prima básica para la fabricación de productos de papel y cartón.

Además, la celulosa se utiliza ampliamente en la industria textil, sirviendo de base para la producción de viscosa y fibras de celulosa. En la industria alimentaria, el E464 se utiliza como estabilizante, emulsionante, espesante, pero también como sustituto de la grasa en productos bajos en calorías. Es un ingrediente importante en la industria farmacéutica, donde se utiliza en la preparación de medicamentos, especialmente como relleno o aglutinante en comprimidos. También se utiliza en cosmética, en champús, cremas y otros productos para el cuidado del cuerpo. Es seguro para el medio ambiente, biodegradable y se considera una materia prima renovable.