Cetraria islandica

Otros nombres: Liquen islandés, musgo islandés, liquen pulmonar, lungwort, zueco, musgo arbóreo, musgo picudo, briofito

Puntuación de daños: 1 (Sustancias naturales)

El puccini de Islandia o Cetraria islandica es una especie de liquen que se encuentra comúnmente en Islandia, pero también puede encontrarse en otras regiones frías o montañosas de todo el mundo. Otros nombres comunes son liquen de Islandia, musgo de Islandia, liquen pulmonar, lungwort, musgo taponador, musgo arbóreo, víbora de fosetas o briofito. Este liquen es muy resistente y puede sobrevivir en condiciones extremas, incluso en la oscuridad absoluta, que es una de las razones por las que los científicos lo estudian a menudo.

El Puccini de Islandia se ha utilizado por sus propiedades únicas en la medicina tradicional, donde se creía que curaba diversas enfermedades pulmonares, de donde proceden algunos de sus nombres. Hoy en día, este liquen se sigue utilizando por su alto valor nutritivo. En Islandia, por ejemplo, se utiliza para hacer el pan tradicional o "laufabrauð". También se utiliza para elaborar diversos productos alimenticios como refrescos, helados, chocolate y chicles. Además de en la alimentación, la puklera islandesa también se utiliza en la industria cosmética para la fabricación de jabones, cremas y otros productos. El uso de la planta en la industria textil también es muy interesante, ya que se emplea para teñir telas y lana. Por último, pero no por ello menos importante, la puklera de Islandia se utiliza en la industria farmacéutica para la producción de medicamentos y complementos alimenticios.