Chicle

Otros nombres: Fucus vesiculosus, bubbleweed, bladderwort, kelp

Puntuación de daños: 1 (Sustancias naturales)

El alga burbuja, también conocida como Fucus vesiculosus, bubble kelp, bladder kelp o kelp, es una especie de alga parda originaria de los mares y océanos del hemisferio norte. Esta especie es una de las plantas marinas más resistentes y de mayor distribución del mundo. El bubblegum suele crecer en zonas con alta salinidad (contenido en sal del agua de mar) y temperaturas más frías. Su característica distintiva son las pequeñas vejigas de gas que mantienen el alga a flote y le permiten realizar la fotosíntesis.

En el mundo de la gastronomía, la cosmética y la medicina, es cada vez más famosa por sus propiedades únicas y las sustancias que contiene. Las algas son ricas en yodo, vitamina A y C, calcio, magnesio y hierro. En la industria farmacéutica, los extractos de algas se utilizan para producir medicamentos contra los trastornos tiroideos, mientras que en la industria cosmética se emplean para fabricar mascarillas, cremas y champús. En gastronomía, las algas se consideran un manjar y se añaden a diversos platos, y su consumo popular está especialmente extendido en la cocina asiática. Además, debido a su alto contenido en vitaminas y minerales, esta alga se está convirtiendo en un ingrediente popular en diversos suplementos dietéticos.