Derivados de la celulosa
Otros nombres: Carboximetilcelulosa-E466, Hidroxipropilmetilcelulosa, Hidroetilcelulosa
Puntuación de daños: 2 (Derivados de sustancias naturales)
Los derivados de la celulosa son sustancias que se producen modificando químicamente la celulosa, el componente polisacárido natural de las células vegetales. Los derivados más conocidos son la carboximetilcelulosa (E466), la hidroxipropilmetilcelulosa y la hidroetilcelulosa. Estas sustancias se caracterizan por diferentes propiedades físicas y químicas que las hacen útiles en numerosas aplicaciones industriales.
La carboximetilcelulosa (E466), por ejemplo, se utiliza a menudo como aditivo alimentario para mejorar la forma, la textura, el aspecto y el sabor de los alimentos. Sin embargo, también se utiliza en las industrias cosmética y farmacéutica. La hidroxipropilmetilcelulosa y la hidroetilcelulosa también tienen una amplia gama de usos. Pueden encontrarse, por ejemplo, en las industrias de la construcción, manufacturera, cosmética y farmacéutica. En concreto, pueden ser un componente de diversos productos cosméticos, farmacéuticos, pinturas, adhesivos, emplastos, selladores, comprimidos, cápsulas o incluso colirios. En muchos casos sirven como estabilizantes, espesantes o emulsionantes.
El uso de estos derivados de la celulosa contribuye a mejorar la consistencia, durabilidad y calidad general de los productos. Aunque se trata de sustancias modificadas artificialmente, se consideran seguras y no deberían afectar negativamente a la salud humana en condiciones normales de uso. No obstante, es importante seguir las normas legislativas establecidas al utilizarlos para garantizar su seguridad.