Dextrina

Puntuación de daños: 2 (Derivados de sustancias naturales)

La dextrina, también conocida como cocoato de decilo o TEGOSOFT DC, es uno de los aditivos especiales utilizados en diversas aplicaciones. Esta sustancia es un compuesto polihidroxilado formado por unidades más pequeñas de componentes de azúcar unidos entre sí en forma de una cadena especial. Se produce principalmente por la descomposición del almidón y, desde luego, el uso de la dextrina no se limita a la industria alimentaria. Debido a sus propiedades únicas, también puede utilizarse en otras industrias.

En la industria alimentaria, la dextrina, o decil cocoato, se utiliza como espesante o relleno. Su adición a los alimentos, por ejemplo, mejora su consistencia y prolonga su vida útil. La dextrina se utiliza a menudo en dulces, alimentos secos y diversos tipos de salsas. Pero también desempeña un papel importante en la industria cosmética. Debido a su capacidad para formar una capa protectora sobre la piel y actuar como emulsionante, se convierte en un ingrediente importante en muchos productos cosméticos. Por ejemplo, puede encontrarse en cremas, limpiadores, maquillajes y champús. Bajo el nombre de TEGOSOFT DC, aparece a menudo como ingrediente en varios tipos de jabones. La dextrina también se utiliza en la industria farmacéutica, textil, de impresión y papelera.