Eugenol

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El eugenol, también conocido como eucalipto Braziliensis o corteza de limón, es un compuesto orgánico presente en algunos aceites esenciales. Es un compuesto fenólico que se encuentra de forma natural en muchas plantas, como el clavo, la canela y la albahaca. Su característico aroma picante pero dulce es típico del aceite de clavo, que puede contener hasta un 90% de eugenol.

El eugenol se utiliza en muchos productos por sus propiedades específicas. En medicina, se utiliza por sus propiedades analgésicas y antisépticas, por lo que suele incluirse en dentífricos y colutorios. En la industria alimentaria, se utiliza como agente aromatizante, sobre todo para dar sabor a alimentos, bebidas y caramelos. Debido a sus propiedades conservantes, también se utiliza en la industria alimentaria para inhibir el crecimiento de microorganismos. En la industria cosmética, se incluye en perfumes y jabones por su agradable aroma. En aromaterapia, el eugenol se utiliza por sus efectos relajantes y calmantes.