Hidróxido de amonio

El hidróxido de amonio también se conoce por los nombres de PEG-5 Tridecyl Ether, Polyethylene Glycol (5) Tridecyl Ether o Polyoxyethylene (5) Tridecyl Ether. Esta sustancia es un compuesto químico inorgánico formado por nitrógeno e hidrógeno. Se produce al reaccionar el amoníaco con el oxígeno del aire para producir hidróxido de amonio. Es un líquido incoloro con un fuerte olor, típico del amoníaco.

Es un ingrediente químico muy versátil que se utiliza principalmente en la industria. Es un componente de muchos productos, como productos de limpieza y desinfección, cosméticos o tintes para el pelo. También se utiliza en la industria alimentaria para controlar la acidez y como gluten en productos de panadería. Sin embargo, debe utilizarse con precaución, ya que puede causar irritación si se inhalan sus vapores o entra en contacto directo con la piel. A pesar de ello, ocupa un lugar insustituible en la industria por sus propiedades específicas.