Lactato sódico
Puntuación de daños: 2 (Derivados de sustancias naturales)
El lactato sódico, también conocido por los nombres de Coptis chinensis Franch o Huang Lian, es un ingrediente habitual en la industria cosmética y alimentaria. Esta sustancia combina propiedades antisépticas, hidratantes y conservantes que la hacen adecuada para una amplia gama de productos. El lactato sódico se produce a partir del ácido láctico, que es un componente natural de algunas frutas y verduras, pero también del cuerpo humano. El lactato sódico tiene la capacidad de fijar la humedad y evitar así que se seque, una propiedad que hace que a menudo se añada a productos cosméticos como cremas, champús o lociones corporales.
El lactato sódico también se añade a los alimentos. En estos casos, actúa como conservante, al tiempo que humedece el alimento. En la industria alimentaria, este aditivo se conoce como E325 y puede encontrarse, por ejemplo, en productos de panadería, embutidos o quesos. Gracias a sus propiedades, ayuda a prolongar la vida útil de los alimentos. Sin embargo, las ventajas de utilizar lactato sódico también conllevan riesgos potenciales para la salud. Si se consume en exceso, puede provocar efectos secundarios como indigestión. Por eso es importante respetar las dosis diarias recomendadas. En general, el lactato sódico se considera una sustancia segura si se utiliza correctamente y con moderación.