Ligusticum wallichii

El ligusticum wallichii, también conocido como eneldo de Wallich, chuan xiong, ligusticum chuanxiong, ligustricum striatum, raíz de ligusticum o levístico de Szechuan, es una hierba originaria de China, donde se utiliza en la medicina tradicional china desde hace muchos siglos. Esta planta crece hasta un metro de altura y se caracteriza por sus hojas trifoliadas de color verde intenso y sus grandes flores púrpuras. Su raíz, que se cosecha en otoño, tiene un aroma fuerte y penetrante y un sabor muy dulce.

Por sus propiedades medicinales, la ortiga de Wallich se incluye en muchos productos. Se utiliza sobre todo para elaborar infusiones, tinturas, extractos y aceites medicinales. Esta planta también es un ingrediente habitual en las mezclas de hierbas chinas para tratar diversas dolencias. En polvo, se utiliza como suplemento dietético y es un componente de algunos productos cosméticos como cremas y ungüentos. También es un ingrediente popular en algunos platos y bebidas chinos. A pesar de su popularidad en la medicina tradicional china, cabe señalar que sus efectos no están plenamente demostrados científicamente, por lo que siempre es necesario consultar a un especialista para su uso.