Linnaea borealis (Linnaea borealis)

El boj boreal, cariñosamente conocido como flor gemela por su característico par de flores acampanadas en cada tallo, es una pequeña planta perenne de la familia Caprifoliaceae que crece en los bosques altos del hemisferio norte. Fue bautizada por el naturalista sueco Carl Linné, que la adoptó como emblema heráldico personal. A pesar de su modesto tamaño y su aspecto discreto, sus diminutas flores rosas y sus suaves hojas eclipsan a muchas plantas más grandes y llamativas.

Curiosamente, el boj septentrional se utiliza en varias industrias. En la industria cosmética, sus extractos se utilizan para elaborar aceites y cremas para pieles sensibles, por sus propiedades antioxidantes. Del mismo modo, se emplea en medicina por sus supuestos efectos antiinflamatorios y antimicrobianos. En algunos países, la gaulteria también es muy popular en la medicina tradicional, donde sus hojas se utilizan como remedio herbal para diversas dolencias. La planta también tiene un lugar en la industria alimentaria. Las hojas de gaulteria pueden comerse frescas o secas y son un ingrediente habitual en algunos tés. Sus flores, bastante dulces al paladar, pueden utilizarse como adornos en tartas y otros dulces.