Macrocystis pyrifera

Macrocystis Pyrifera, o alga gigante, es una especie de alga marina de gran tamaño que puede crecer hasta un metro en un día en condiciones favorables. Esta especie es uno de los organismos más grandes y de crecimiento más rápido del planeta. Se encuentra principalmente en zonas con corrientes oceánicas frías, sobre todo en el océano Pacífico, cerca de la costa oeste de Estados Unidos, pero también alrededor de Sudamérica, Australia y Nueva Zelanda. Macrocystis pyrifera forma bosques de algas bajo la superficie del océano, que proporcionan refugio y alimento a muchas especies de animales y plantas marinos.

Además de su importancia para los ecosistemas marinos, la Macrocystis pyrifera también se utiliza en muchas industrias. El extracto de esta alga contiene muchas sustancias beneficiosas, por lo que se emplea en la industria cosmética, especialmente para la producción de cremas y champús regeneradores de la piel. Debido a su alto valor en yodo, también es una fuente importante en la industria alimentaria, ya que se encuentra en diversos complementos alimenticios y se seca como parte de una dieta saludable. El kelp también se utiliza como fuente de materias primas bioenergéticas. Su biomasa puede utilizarse para la producción de plantas de biogás; debido a su alto rendimiento y disponibilidad sostenible, este uso ofrece un gran potencial.