Masticha (Mastix)

Otros nombres: mastiha, Chios masticha, Μαστιχα Χιου, μαστιχα, mastic, lentisco, Pistacia lentiscus var. Chia

Puntuación de daños: 1 (Sustancias naturales)

La masticha, también llamada mastiha, mastic, lentisco o lentisco (Pistacia lentiscus var. Chia), es un extracto de los troncos y ramas de un arbusto mediterráneo de hoja perenne que recibe el nombre de lentisco. Este arbusto se encuentra en estado silvestre en Sri Lanka, las Islas Canarias, el norte de África, Asia meridional y occidental y el Mediterráneo oriental. En sentido estricto, el nombre lentisco sólo se utiliza para la resina que se extrae de los lentiscos de la isla griega de Quíos, donde esta producción está protegida por la UE como denominación de origen protegida.

El lentisco se utiliza en diversos productos. Es un componente de algunos alimentos y bebidas, como la bebida alcohólica Mastika, que se produce en Bulgaria y el norte de Macedonia. También se añade a helados, caramelos, chocolate y otros dulces, a los que confiere un sabor y aroma específicos. También se utiliza como ingrediente en la industria cosmética, ya que tiene propiedades antibacterianas y antiinflamatorias, y es un ingrediente habitual en dentífricos, jabones, cremas y otros productos para el cuidado de la piel y el cuerpo. La masticha también se utiliza en la industria farmacéutica para producir medicamentos para trastornos estomacales y problemas respiratorios. También es un componente del licor tradicional griego mastiha y se utiliza en la fabricación de chicles.