Palmitato de sacarosa

Otros nombres: Palmitato de sacarosa

Puntuación de daños: 2 (Derivados de sustancias naturales)

El palmitato de sacarosa, también conocido como palmitato de sacarosa, es una sal específica de sacarosa y ácido palmítico. El palmitato de sacarosa es una sustancia pulverulenta de color blanco a ligeramente amarillo con un olor similar al de la grasa o los frutos secos. Como tal, se clasifica como un éster, que es la base de muchos aditivos cosméticos y alimentarios en diversas aplicaciones.

El palmitato de sacarosa se utiliza en una gran variedad de productos. En la industria cosmética, suele utilizarse como emulsionante en muchas cremas y lociones. Debido a su capacidad para mejorar la consistencia y reducir la untuosidad, puede encontrarse en cosméticos para el cuidado de la piel, así como en cosméticos decorativos como polvos o barras de labios. En la industria farmacéutica, el palmitato de sacarosa se utiliza en la fabricación de medicamentos, especialmente los destinados a la administración oral. En el sector alimentario, este éster forma parte de diversos aditivos utilizados para mejorar la consistencia y el sabor de los alimentos. También es un componente importante de muchos sustitutos de la grasa en productos bajos en grasa.