Proteína hidrolizada de maíz
Otros nombres: Proteína de maíz hidrolizada
Puntuación de daños: 2 (Derivados de sustancias naturales)
La proteína de maíz hidrolizada es una proteína de origen vegetal que tiene muchos usos en las industrias cosmética y alimentaria. Esta proteína se obtiene del maíz mediante procesos hidrolíticos en los que las sustancias de alto peso molecular se descomponen en componentes simples de menor peso molecular. Debido a sus excepcionales propiedades, la proteína de maíz hidrolizada es un ingrediente muy deseado en muchas industrias manufactureras.
En la industria alimentaria, la proteína de maíz hidrolizada se utiliza como potenciador del sabor y la textura o como emulsionante. Así, se encuentra en muchos alimentos, por ejemplo en sopas, salsas o comidas rápidas. También forma parte de diversos complementos alimenticios y bebidas proteicas por sus propiedades nutricionales. En cosmética, es importante por sus propiedades hidratantes y rejuvenecedoras. Por ello, suele incluirse en diversos productos cosméticos como cremas, champús, acondicionadores y otros productos capilares. Refuerza la elasticidad de la piel, mejora su aspecto y ayuda a mantener la hidratación. En cosmética capilar, ayuda a restaurar la estructura del cabello, aumentando su brillo y vitalidad.
Así pues, la proteína de maíz hidrolizada no es sólo un suplemento nutritivo para nuestro organismo, sino también un valioso componente de una amplia gama de productos cosméticos y alimentarios que nos ayudan a sentirnos y vernos mejor.