Scrophularia ningpoensis (Scrophularia ningpoensis)

El arbusto Ningpoen (Scrophularia ningpoensis), conocido en medicina china como xuan shen o 玄参, que se traduce como raíz negra, es una hierba para la parte superior del cuerpo originaria de Asia oriental. Es una hierba importante utilizada en la medicina tradicional china para purificar la sangre y tratar diversas enfermedades, y también es un ingrediente popular en la cocina china. Se considera una hierba "refrescante" en el concepto del yin y el yang y suele asociarse con los riñones y los pulmones.

El sabor amargo y salado del espino cerval, junto con sus propiedades absorbentes, se utiliza en diversos productos. Lo más habitual es aplicarlo en forma de té o decocción. También se convierte en polvo que se incluye en muchos suplementos dietéticos destinados a reforzar el sistema inmunitario. También se utiliza en algunos ungüentos o cremas para pieles problemáticas por sus propiedades antibacterianas y antiinflamatorias. En la cocina china, se suele añadir a sopas o preparar salsas. Su uso es realmente amplio, lo que demuestra la versatilidad de esta hierba.