Tristearato de sacarosa

El tristearato de sacarosa, también conocido como tristearato de sacarosa, es un éster de tres moléculas de ácido esteárico y una molécula de sacarosa. Es una sustancia de síntesis química utilizada principalmente en la industria cosmética para la creación de mascarillas faciales, peelings y diversas pastas depilatorias. También se utiliza mucho en la industria alimentaria, donde funciona como estabilizante y emulsionante, por ejemplo en margarinas o productos de panadería procesados. También puede encontrarse irregularmente en algunos tipos de productos farmacéuticos.

En la industria cosmética, el tristearato de sacarosa es popular por su excelente textura y su capacidad para ser absorbido por la piel sin dejar una película grasa. Estas propiedades lo convierten en un ingrediente ideal para peelings, ya que es capaz de eliminar mecánicamente las células muertas de la piel sin someterla a esfuerzos innecesarios. En la industria farmacéutica, se utiliza principalmente para estabilizar los preparados farmacéuticos y garantizar que las sustancias activas se descompongan más fácilmente en el organismo. En la producción de alimentos, por ejemplo, ayuda a la homogeneidad y estabilidad de la margarina, contribuyendo así a su buena untabilidad y a una vida útil más larga. En general, esta sustancia se considera segura y su uso está permitido en alimentos y cosméticos en muchos países del mundo, incluida la Unión Europea.